明治18年(1885年)から、約130年つづく老舗葱問屋です。  伝統的な『千住葱』をはじめ、山葵。辛味大根など。  おもに飲食店に向けて、料理の味を引き立てる こだわりの食材を取りそろえています。

下仁田葱

 

生では辛味が強いが熱を加えると非常に甘く柔らかくなります。栄養価とタンパク質があり、ガッチリと太く短い白身はもちろん、柔らかな葉部も美味しく食べられます。すき焼きなどに最適です。

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