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今回は洋食の千住葱レシピです。 ①鯛の切り身に塩コショウをし、10分程置く。その後小麦粉をはたき、オリーブオイルをしいたフライパンで皮目から中火で焼く ②皮目がカリッとなったら裏返して弱火にし蓋をして火を通す。 ③千住葱を小口切りにし、バターを...