2023年– date –

山形県産　菌床　大生しいたけ　6ケ入 1ケ6cm位の大きな生しいたけ、産直で肉厚プリプリの品です。

今年も葱善の人気商品「葱善特選そば通セット」の販売を開始しました！！ つるっとさっぱりいかがでしょうか？野菜もたっぷり入っているので他の料理にもアレンジできます。 期間限定。200セット限定です^_^ 季節のご挨拶やご自宅用などにいかがでしょうか...

蕎麦の薬味として人気な江戸辛味大根ですが、特に初夏から残暑の時期は人気が高まります。葱善の江戸辛味大根は辛さの中にも味があり唯一無二の食材です。夏大根に切り替わり辛さも増して薬味には美味しい時期です。この時期にPOPやポスターを利用してみて...

産地直送　山形県産　しいたけ8個入/パック

享保年間（一七一六-一七三五年）江戸浅草芝崎町、極楽寺道光庵の庵主（信川長野出身）は、蕎麦打ちの名人といわれ、鰹だしの代りに（辛味大根をおろして蕎麦を振舞いました。蕎麦めあての人が、心にかこつけて連日門前に列をなし、「江戸評判記」では、蕎...

4/7金曜日より産直たけのこを販売します。 茨城県産 産地直送なので鮮度抜群！えぐみが少なく柔らかい甘味がします。また、大きいたけのこでも柔らかく食感が良いのが特徴です。

今年もねぎ坊主が入荷しました！ ねぎ坊主は春になると葱の先にちょこんと頭のように出てきます。 このねぎ坊主、実は珍味。 天ぷらでカラリと揚げて岩塩で食べると、ほんのり甘くほろ苦い春の味になります^_^ その他、酢味噌和えもおすすめ。

ねぎ塩 世界一香るネギ塩を目指して作られました。 天ぷらや白身の刺身に付けて食べると素材の味を引き立てます。もちろん、肉料理の下味にもオススメ。臭みが消え一段上のお味に。また、酒のつまみにもなります。 天ぷらの添え塩に。 白身のお刺身やサー...

子どもたちに伝えたい、固定種ならではの葱本来の魅力 https://edotokyokirari.jp/column/food/negizen/

本年度も江戸千住葱の奉納が浅草神社にて取り行われます。 2月13日11:30より式が行われて2/16まで飾られます。 奉納された葱の配布は本年度も控えさせて頂きます。 楽しみして頂いた方、大変申し訳ございません。