ねぎま鍋

材料(2人前)

マグロ赤身 200g
ねぎ    2本
お好みの野菜(白菜、きのこなどがおすすめ)
【だし汁】
かつおだし 1リットル
めんつゆ  大3
しょうゆ  大1
みりん   大1
酒     大1

作り方

①鍋にだし汁の材料をすべて入れひと煮立ちさせる
②ぶつ切りにしたねぎ、野菜を入れて煮る
③野菜に火が通ったら一口大に切ったマグロを入れて煮る
※マグロに火を通しすぎないようにお気を付けください

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